מה שאתה צריך לדעת על מכונת קרח פתיתים

מכונת קרח פתיתיםהיא סוג של מכונת קרח.על פי מקור המים, ניתן לחלק אותו למכונת קרח פתיתי מים מתוקים ומכונת קרח פתיתי מי ים.בדרך כלל, מדובר במכונת קרח תעשייתית.קרח פתיתים הוא קרח לבן דק, יבש ורפוי, שעוביו נע בין 1.8 מ"מ ל-2.5 מ"מ, בעל צורה לא סדירה וקוטר של כ-12 עד 45 מ"מ.לקרח פתיתים אין קצוות ופינות חדים, והוא לא ידקור חפצים קפואים.זה יכול להיכנס לרווח בין החפצים לקירור, להפחית את חילופי החום, לשמור על טמפרטורת הקרח ולהיות בעל אפקט לחות טוב.לקרח פתיתים יש אפקט קירור מצוין, ויש לו מאפיינים של קיבולת קירור גדולה ומהירה, ולכן הוא משמש בעיקר במתקני קירור בקנה מידה גדול, הקפאה מהירה של מזון, קירור בטון וכן הלאה.

1. תכונות:

1) שטח מגע גדול וקירור מהיר

בשל הצורה השטוחה של קרח פתיתים, יש לו שטח פנים גדול יותר מאשר צורות קרח אחרות באותו משקל.ככל ששטח המגע גדול יותר, כך אפקט הקירור טוב יותר.יעילות הקירור של פתיתים קרח גבוהה פי 2 עד 5 מזו של קרח צינור וקרח חלקיקים.

2).עלות ייצור נמוכה

עלות הייצור של פתיתים קרח חסכונית מאוד.צריך רק כ-85 קילו-וואט של חשמל כדי לקרר מים ב-16 מעלות צלזיוס לטון אחד של פתיתים קרח.

3).ביטוח מזון מעולה

קרח פתיתים יבש, רך ואין לו פינות חדות, מה שיכול להגן על המזון הארוז במהלך תהליך האריזה בקירור.הפרופיל השטוח שלו ממזער נזק אפשרי לפריטים בקירור.

4).מערבבים היטב

בשל שטח הפנים העצום של קרח פתיתים, תהליך חילופי החום שלו מהיר, וקרח פתיתים יכול להמיס במהירות למים, להסיר חום ולהוסיף לחות לתערובת.

5).אחסון והובלה נוחים

בשל המרקם היבש של קרח פתיתים, לא קל לגרום להידבקות במהלך אחסון בטמפרטורה נמוכה ושינוע ספירלי, וקל יותר לאחסן ולהוביל אותו.

2. סיווג

סיווג מתפוקה יומית:

1).מכונת קרח פתיתים גדולה: 25 טון עד 60 טון

2).מכונת קרח פתיתים בינונית: 5 טון עד 20 טון

3).מכונת קרח קטנה עם פתיתים: 0.5 טון עד 3 טון

סיווג לפי אופי מקור המים:

1).מכונת קרח עם פתיתי מי ים

2).מכונת קרח עם פתיתי מים מתוקים

מכונת פתיתי מים מתוקים משתמשת במים מתוקים כמקור מים לייצור פתיתי קרח.

מכונות הקרח הפתיתים המשתמשות במי ים כמקור המים משמשות בעיקר למטרות ימיות.מכונת הקרח של פתיתים ימיים מיועדת לפעולות ייצור קרח ימי.הוא מאמץ מדחס בוכנה עם מיכל שמן עמוק סגור למחצה ומעבה של מי ים, אשר אינו יכול להיות מושפע מנדנוד הגוף ואינו נלחם במי ים.

לשאלות נוספות(FQAS), אנא אל תהסס לפנות אלינו.